スペシャルティコーヒー コーヒーにこだわる人々

コーヒーこれまでのコーヒーの種類といえばブラジルやコロンビアというようなおおまかな国名や地域名で分類されていましたが、現在のコーヒーはブランド化してどこの農園で生産されてどういった方法で生成されたかの履歴をたどることができる銘柄が出ています。こういったもので特に高品質のものはスペシャルティコーヒーとして流通するようになっています。もっと美味しいコーヒーを飲みたいと思う消費者が本当の細々とこだわって飲み比べができる時代となりました。
家庭で専門店のように美味しいコーヒーを入れるための器具もどんどん進化していて、エスプレッソマシーンは価格的にも求めやすくなってきています。
コーヒー専門店もどこのショッピングモールなどでもよく見かけるようになりたくさんありますし、気軽に変えて気軽に飲み比べもできますので、家で自前の器具で淹れて飲めます。まったくコーヒー好きにはいい時代になりましたよね。これからはどんどん自分でもコーホーを試していきたいと思います。